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京都小厨娘 第83节(3 / 3)

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定多吃一点。”

“太子妃殿下,礼部张尚书家大小姐到了。”又来一下人禀报道。

一听到这句话,已经入座了的客人都交头接耳起来。

“咦?张听兰这次居然也来了?”

“是啊,她不是自从他爹去退婚后,就不出门了吗?”

“可能是知道了靖远候要来?”

“怎么?难道她还想趁机挽回?”

“别开玩笑了,靖远候府岂是她老张家想订婚就订婚,想退婚就退婚的?”

“哎,张大小姐也是可怜,被老爹退了婚,到现在都还没找到合适的,眼看着都快十九了。”

“嘘,别说了,靖远候还在旁边呢。”

“我看靖远候挺淡定的嘛。”

“那当然,靖远候什么场面没经历过,这种小事算啥。”

张听兰这时也被太子府的下人引了进来,纤弱的身躯穿了一袭幽蓝色长裙,小小的瓜子脸,面色苍白,但脊背却挺得很直,神情淡漠,规规矩矩地给太子妃和长平郡主行了礼。

随后又目不斜视地给瑞王爷和凌正煜行了礼,便被引到了自己的座位上。

凌双儿担心地看了凌正煜一眼,发现自己白担心了,她的三哥正若无其事地品茶呢。

“洛姑娘,宴会场的客人快到齐了,第一道凉菜可以备起来了,做好就可以上了。”厨房管事急匆匆地从外面跑进大厨房说道。

“诶,好的,这就开始做。”洛文柠也在等着前头的消息,听到管事这么说,赶紧开始干活。

第一道凉菜洛文柠打算做玫瑰山药泥,新鲜的山药刚刚从土里挖出来,还带着泥土的气息,洛文柠早上就吩咐帮厨将山药洗的干干净净,她算着时间,这时正在大火上蒸煮的山药也熟了。

洛文柠将蒸熟的山药取出,快速去皮切段,放入大盆中,用大勺子将山药捣成泥,然后加入放了糖的牛奶和提前撕碎的玫瑰花瓣,搅拌均匀。

将搅拌好的山药泥倒入花瓣形状的模具中,压成花朵形状放入白瓷盘中,然后在旁边撒上几瓣新鲜的玫瑰花瓣,一道漂亮精致的玫瑰山药泥便做成了。

厨房管事在一旁见凉菜做成,立马高声喊道:“上菜。”

顿时,在院子里排着队端着空托盘的丫鬟们,鱼贯而入,井然有序地将一小盘一小盘的玫瑰山药泥放置在托盘上,每个托盘可以放置三小盘,一共有十个丫鬟,三十份凉菜不出一分钟,便被人端走了。

速度很快一点都不混乱,洛文柠有点吃惊,太子府的丫鬟们训练这么有素,一看便知没少办过宴席。

宴会场中,端着托盘的丫鬟们步履稳健地走进来,依次为宾客上菜,每个丫鬟负责固定的三位宾客的菜肴,这样不会少上漏上。

第一道菜上了后,太子妃举起酒杯笑盈盈地说道:“诸位,今日是小女长平的十六岁生辰,多谢诸位能来一起凑个热闹,来,干杯。”

“多谢太子妃殿下,恭祝长平郡主长乐安康。”众人也都举起酒杯祝贺道。

“请大家享用吧。”太子妃点头笑道。

长平郡主的眼神一直就没离开过桌上的那朵小花,酷似太子的那双柳叶眼,抑制不住好奇,直到听到太子妃的这声享用,长平郡主才优雅地拿起了旁边的小勺子。

轻轻一舀,山药泥便附到了勺子上,咦,原来是这么松软的吗,长平郡主想着,便将山药泥放入了口中。

嗯,这是山药?刚刚上菜的时候她应该没听错啊,这是玫瑰山药泥,但这口味为何如此香甜呢,口感绵软,甜度刚好,还有一股淡淡的玫瑰花香。

“母亲,这道凉菜是山药做的?”长平实在忍不住,开口轻声问旁边的太子妃。

太子妃也刚刚吃了一口下去,她是看过菜单的,便答道:“确实是山药做的,只是却跟我们以前的吃法不同,口感细腻绵软,不说的话还真不知道是山药所做。”

“哇,真的是山药做的,太神奇了,母亲,这位洛姑娘的厨艺这么好哇。”长平得到确认,不由感叹道。

“是啊,所以娘才会不惜代价请她来主厨,还不是为了给你一个难忘的十六岁盛宴。”太子妃怜爱地看着自己女儿说道。

“谢谢母亲。”长平郡主又舀了满满一大勺,放入口中,真好吃啊。

厨房内,洛文柠已经开始准备第一道热菜了,她打算先上鲍汁花菇扣鹅掌,鹅掌在两个小时前,洛文柠便开始煨制。

鹅掌要想软糯柔嫩,得先将鹅掌洗干净焯过水,然后要在四成热的油锅中慢慢炸过,炸到色泽金黄才可以捞起。

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