第29节(2 / 2)
跑过来,跟他咬耳朵,“师父,你知道吗?刚才那边的头端了三盘菜去包厢,请老太太去试菜呢。”
陈建平“哦?”了一声,取过一旁的白毛巾擦了擦手,问道,“打听清楚了吗?送了什么菜?”
小徒弟的表情有些诡异,“我偷偷瞄了几眼,好像是麻辣凉粉、丸子汤跟一盘红枣。”
陈建平哈哈大笑,掩不住的得意洋洋,“之前我看老太太把她夸上天,还以为她是什么了不得的人物。我看她真是聪明反被聪明误,以为老太太对她宽容就蹬鼻子上脸,什么菜都敢往老太太面前端……麻辣凉粉?红枣?我没听过吧!哈哈哈哈真是愚蠢之极。”
陈建平口中的谢珺正在包厢里,才将三盘菜端上桌子。
梁秋华还没开口,她的助理忍不住开口呵斥谢珺了,“你给老夫人上这么麻辣重口的菜是什么意思?”
梁秋华向助理摆摆手,仰着头笑问道,“谢珺,你是怎么想的。”
谢珺并未过多解释,只是将那盘装饰地很精致的糯米红枣推了过去,轻笑道,“尝尝。”
梁秋华不疑有他,点点头,接过了助理递过来的筷子,夹起一颗糯米红枣。
红枣里夹上糯米,撒上了糖桂花,像是一个个裂开嘴笑的形状。这道小甜点选用的是极品红枣,肉厚细腻,皮薄核小,甘甜醇香。将无核的红枣入水浸泡,里面塞上糯米米粉蒸熟,淋上适当的糖桂花即可。
一口下去,首先接触的是红枣的香甜,红枣已经完全被蒸熟,肉软甜糯,精致可口。慢慢咀嚼之后,糯米的软糯才渐渐融合到红枣的香甜之中,渲染出另一种香甜美味的口感。
就算梁秋华并不嗜好甜腻的味道,糯米也并不适合老人多吃,梁秋华还是多吃了好几颗仍有些意犹未尽的味道。梁秋华显然是对谢珺厨艺的满意程度更高了些,她笑问道,“这菜叫什么名字?”
谢珺答道,“心太软。”
梁秋华明显一怔,她指了指那道满是红油调料的凉粉问道,“这个呢?”
谢珺答道,“伤心凉粉。”
梁秋华脸色已经有些不好看了,她看着那碗颜色并不好看的丸子汤,丸子有大有小,形状并不对称。她的语气有些僵硬地问道,“这道汤叫什么名字?”
谢珺答道,“以前叫丸子相亲,现在叫祖孙相亲。”
梁秋华眯着眼睛,气势不知觉完全大开,声音低沉的可怕,“谢珺,你管的太多了。”
一旁跟了梁秋华几十年,对她的事情完全清楚的老助理,都被她吓得低下了头。
谢珺仰着下巴,脸上不见多少恐惧,一双精致的桃花眼直直地向梁秋华看去,声音很是冷静,“我并没有管的太多,既然请我来给您的寿宴掌勺,我就要保证每个吃饭的食客都是开开心心的……包括您。”
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