我在校园文里开面馆[美食] 第69节(2 / 3)
气都不敢喘一下。
好不容易拆开包装,一看,
——是一块类似果冻的东西。
奶白色中带着点浅褐,造型方方正正的,气味比较淡,但依旧能闻出它那不可忽视的鲜香。反而因为气味不浓烈,引得人主动去闻,那股香味更诱人了。
质感是肉眼可见的q弹,方菲没忍住,手贱按了一下,奶冻立马就回弹了上来,duangduang的,q得不行。
是一块可爱的高汤冻。
一般的袋装拉面用的都是粉末,方菲还是第一次见有商家直接把汤底做成了汤冻。不过现在的天气冷,汤冻保存时间长,这样做倒不失为一种尽可能留存汤底的鲜美的方法。
把五包拉面都拆开后,指挥方熊把里面的汤冻拿出来去加热,方菲和另外三个小朋友拿了五个汤碗,在桌上一字排开。
烹煮后的拉面、配菜、一大块叉烧,按顺序摆好,甚至还摆了个盘。四个人排排坐得端正,万事俱备,就等着方熊把热好的高汤拿来了。
越来越浓郁的鲜香从厨房飘出来——
“熊熊还没弄好吗?果果饿了。”方果果揉着咕咕叫的肚子,小脸皱成了一团。
“应该快了吧……”方菲也不确定。
在方树树和方草草饿得趴在了桌面上的时候,方熊终于端着锅从厨房走了出来:“来了来了。”
随着方熊的脚步越来越近,又浓又醇的鲜香就这样猝不及防地扑面而来,直直钻进了鼻子里。
“还要再等一下才能吃!别急别急……”嘴上说着“别急”的方菲狠狠地把口中不知何时分泌出的口水咽下。
将还在冒着热气的豚骨汤汁分别浇在五个汤碗里,盖上盖稍微等待一小会儿,心中默数五四三二一,马上就可以收获一碗热气腾腾的豚骨拉面。
听见方菲叫她默数,方果果还以为是在过生日闭眼许愿一般,她乖乖地闭上了眼,不会算数的她大声喊着:“一、二、一、二……”
稚嫩的童音里带着满满的期待。
豚骨高汤渗进拉面里、配菜里,激发出了不同的香味。一阵一阵,混着热气,烫得面上热热的。方果果还没喊两句,哈喇子就控制不住流了下来,她睁开眼,就看见哥哥姐姐们全都两眼发光地盯着自己面前的汤碗。
别说数数了,稍微一咧嘴,口水就要不受控制地滴落下来。
“开吃,开吃!”
方菲一声令下,如饿狼般的四人早就迫不及待地揭开了盖,筷子随便一搅,稍微把配菜和面条搅匀,夹了面条就要往嘴里送。
“嘶——烫烫烫……”
吸溜一口面条,汤汁四溅。面条入口的那瞬间,骨汤的鲜香紧接着便涌上了舌尖。
高汤是一碗拉面的生命,鲜美可口的汤汁无疑让这碗拉面活了过来。
方熊夹了一筷子面条,狼吞虎咽塞进口中,热意让他不得不放慢速度,同时也让他更好地感受到了汤汁的鲜美。
面条一向是冬记的拿手好戏,入口爽滑,一如既往的柔韧筋道,稍微咀嚼两下便毫无阻碍地滑到了胃里。此时再端起碗,喝下一大口浓白的汤汁,“咕嘟咕嘟”几声后,浓醇鲜香的热流顺着喉道一路直下,热意在全身游走,既温暖又慰贴,带来了十足的满足感。
“呼——还得是这个味儿。”
方熊随手抹了把额上的汗,又投入进了豚骨拉面的美味中。
方树树向来无肉不欢,在盖子掀开的那一刻,他率先瞄准的就是卧在面条之上的叉烧肉片。
肥瘦相间的猪五花,表皮已经烹煮到金黄,淋以酱油小火慢炖后,酱色渗入其中,第一眼看上去就让人胃口大开。
肉多皮薄,鲜而美味,嚼一口,汤汁四溢,肉汁也顺着表面的纹理缓缓流下。
方果果偏爱浸上了汤汁的玉米粒,清甜可口,一口一个,十分过瘾。
小姑娘拿着自己专属的小筷子,面条过于爽滑,夹了几次也夹不上来,但她丝毫不气馁,依旧慢吞吞地努力着。好不容易夹起了一撮小面条,方果果赶紧张大口去接,啊呜一声,柔软的面条就进了口。
满满的麦香、浓郁的鲜香在味蕾上绽放,面条的口感不显得绵软,劲道而有嚼劲,方果果吃得十分开心,摇头晃脑,头上扎着的两个小辫子也随着她的动作左右晃动,充分显示出小主人此刻的喜悦心情。
“好吃。”方果果咽下口中的拉面,手舞足蹈地向哥哥姐姐们表达自己的欢喜,“面面香香!汤汤也香香!”
方树树和方草草两人都吃得头也不抬,听见方果果说话,也只是轻抬眼皮看了一眼,就又埋下了头。
将最后一口汤汁吸溜进肚,方树树打了个饱嗝。
方草草朝自己亲哥翻了个白眼,看向方菲:“表姐,你们在大学都是吃的这家店的面条吗?”
方熊正要开口,被方菲拉住了。
她似乎发现了什么好玩的事,开始忽悠道:“那当然了,这家冬记面馆就在我们学
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