第42节（3 / 3）

新鲜的莲藕洗净切片之后放入沸水中煮熟，然后用花椒炝锅，加上葱花盐醋，一道极为爽口的凉拌莲藕就做好了。

莲子去皮去芯，跟大米黄豆一同熬煮，就是好吃的莲子粥。

鱼切块，用酒盐胡椒抓一抓，然后放入少量猪油煎一煎，加上沸水，煮成一锅鱼汤，里面放上早上煮豆浆做好的豆腐，配上葱花，也是格外的鲜美。

最后就是早上没吃完的菜包子。

在曹欣看来极为简单的食材，在蔡文姬看来确像是变戏法，感觉眼睛都不够干，饭菜就已经做好了。

一一品尝之后，只能羡慕的看着曹家妹妹。甚至在心中感慨，不懂乐理，不会唱歌的曹家妹妹，在厨艺上面，自己厉害几十倍。

蔡文姬能背下所有的做法，但是她尝试着操作的时候，却发现自己连最简单的荷包蛋都做不好。

“罐子里的水煮开之后，将鸡蛋敲碎放进去，然后关火等待一刻钟，便好了。”曹欣连忙指导。

可……敲蛋好难……

练习了三次都没能完整的敲好一颗蛋，蔡文姬看着曹家妹妹甚至单手敲蛋都不在话下，瞬间变有些不好浪费，便带人将自己做的鸡蛋水都分食了出去。

“不行姐姐做水煮蛋，鸡蛋洗干净，放到水中，然后煮一刻钟？”曹欣喝着鸡蛋水，又开始出主意。

蔡文姬照做了，可是第一颗蛋放进去的时候，你拿稳掉了下去，裂了！

“冷水下锅。”曹欣又提醒：“把手和蛋一起塞进去。”

蔡文姬这次终于成功了，可是她学着扇火的时候，一个不注意，直接将火扇灭了，好半天都没救上来，最终这颗蛋都没煮熟。

“看来……我不擅长厨艺。”蔡文姬也不得不承认，这学厨之路太难了一些。

这一切曹欣是看在眼里的，看着文姬姐姐因为扇火点火是不经意在脸上留下的黑渍，安慰道：“我阿母说每个人都有擅长跟不擅长的事情，文姬姐姐聪慧，记住菜名跟做法，让厨娘来做便是了。”

“也只能这样了！”蔡文姬点点头，就跟曹家妹妹放弃学乐一样，自己连最简单的煮蛋都做不好，果然不适合学厨。

曹欣使劲儿点点头，开口说要把每日吃的饭菜食谱说给姐姐听。