第5节（2 / 3）

肠。首先是清洗猪大肠，用麦面加上少量的盐清除异味；其次是猪肉的处理，切成碎块拌上姜、盐、酒等入味；然后用一节细竹子将猪肉捣入肠衣里面，每隔一段用细绳打一个结，最后用针戳洞放气，再晾晒半个月以上就可以了。

张信突然想起来，空间里一直都没有黑夜，好像一直停留在初夏的白天，光照和煦，温度宜人。也就是说，腊肠在空间里只要晾晒十天就差不多能食用了。

这么一想，张信又联想到在空间种粮食，岂不是没有季节之分，一年三熟。

张信越想越多，越想越高兴，又有些懊恼，自己只是用空间来储物。划分的种植区，只有果苗三两株的。

出了空间，张信想去买粮种和农具，结果发现天已经黑了，只好按耐住内心的激动。又进了空间，吃了点干粮开始重新规整空间里的空间。

空间的地土质松软肥沃，张信忙活了两天，总算是把空间的十分之八的土地种上了麦子。其实张信更想种上药材，经济价值更高些，只是他对那没什么了解，还需要细细考量一番再说。

取了铁锅，张信打算回村子去。

做肠粉需要的蒸笼，张信打算回村子找李木匠做。张信可不敢小瞧人的仿制能力，特别是他这种常卖a货和盗版的。肠粉一经推出，想来不用多久就会有人做出，甚至做得更好。所以张信严抓保密工作，不让其有一丝泄露的可能，拖得一时是一时。

还了木板车，并跟李木匠将了蒸肠粉的蒸笼的样子，这还是他用纸写写画画的想了几个晚上才想到的。张信给了定金又交代李木匠保密，然后就回张家了。

“爹！”张信一到家，二丫见了立刻冲了上来。

三丫和大丫也都第一时间迎了上来。

“你怎回来了？”张信没来得及开口，王氏就问道。

“三哥不会又打算在家休养吧！”小王氏听到声音，从屋里走了出来。

这可不得了，王氏跟上了发条似的，又开始嚎：“造孽啊！我的命怎么这么苦啊，生了你这么个懒货”

张信赶紧打断：“不是，今天货少，一个上午就搬完了，掌柜的就给我们休了半天假，我就赶了回来，明天还得去上工。”末了还补了句：“放心，没扣工钱。”

王氏这才住了嘴，问道：“钱呢？”

张信将准备好的一百一十文递了过去。一天工钱三十文，扣掉最低标准伙食一天四文，在县城留了四天，共计一百零四文。王氏当面清点，见没少还多了几文，这才放过张信，还不忘提醒道：“明天记得去上工。”

赵氏几个没找到茬，撇撇嘴回屋绣荷包去了。

应付了王氏，张信才有时间跟几个丫头说话。

“你们娘呢？”张信没见到刘氏，问道。

见三个丫头眼眶红红的，张信不由有些着急：“怎么了？是不是出什么事了？”

“外祖父病了，舅舅也出事了，娘去外祖母家了。”大丫哑着嗓子道。

张刘两家除了过年过节，少有往来，但每次去，刘家对几个丫头都很热情，三个丫头自是喜欢外祖家的，如今听到外祖父和舅舅出事，不怪三个丫头会担心。

听到不是刘氏出事，张信松了口气，不过岳父和小舅子出事，张信也是焦急的。

刘氏娘家是十几年前逃难到石坪村的，乾朝的统治已经有六十多年了，整体算是稳定，但是期间天灾不断，官府的赈灾力度不够，百姓只能背井离乡，另寻出路。

逃荒耽误了刘氏出嫁的年纪，等稳定下来刘氏已经十八了。刘家着急嫁女，张家想省聘礼，于是就两家就结亲了。

其实刘家也是打听过张家的，知道张信老实肯干，张家家境也还算可以，而且还有个童生，虽然王氏为人泼辣，有些担心刘氏吃苦，但哪个媳妇不遭婆婆磋磨，也不算什么。只是没想到张家这么偏心，只是刘氏的肚子不争气，使得刘氏在张家受磋磨，刘家两口子都不好为其出头，暗自后悔不跌。

刘家老两口人不错，小舅子品性是个好的，而且就算是为了刘氏，张信也不会袖手旁观。

“走，去拿几件换洗的衣服，我带你们去外祖父家。”

二丫、三丫立刻欢喜地去收拾东西了，大丫有些犹豫。

“怎么了？大丫不想去？”张信问道。

“不不是的，只是，我们都去了，家里的活怎么办？”

“你奶手底下还有几个婶娘呢，她会安排好的。”张信就不信离了他这一房，家里的活就没人干了。

二丫拿好东西出来，听到张信的话，委屈地道：“才不会，奶她就会叫我们干活，说爹娘都不在，我们要替爹娘干活，婶娘也欺负我们，还掐了我和姐。”

“伤到那里没？让爹看看。”张信没想到王氏几个这么过分，忙扯过大丫二丫看身上的伤势。

果然两个丫头手臂和腰间有明显的淤痕，大丫的更多些，张信一阵心疼，更多的是愤怒！

又检查三丫，三丫懦懦道：“大姐