第8节（2 / 3）

，做新菜了？”后厨窗口突然探出一个脑袋，笑眯眯地看他们。

是董良安，他今天是一个人来的。

桑炊玉吓了一跳，“董爷爷？”

“这道菜卖给我吧？”董良安眼馋地盯着桑炊玉跟前的那盘煎豆腐。

“………我吃过一口了。”桑炊玉颇为无语。

董良安立马接道：“没关系我不介意！”

……我介意啊。桑炊玉无奈想道。

“我给您重做一份吧。”正好桑炊玉也需要练习，做第二遍时更加熟练，有了方法，剩下就靠勤奋和天赋了。

董良安也没什么意见，笑着坐下等。

等的过程里和桑九味聊天，“小九，有没有考虑做私房菜啊？”

“私房菜？”桑九味一愣。

“是啊，每天只接待几桌客人，不接受点菜，上什么吃什么，只要做的好吃，客人绝对不会少，而且私房菜，要价还可以高一些。”董良安笑容满面。

桑九味认真听完，现代私房菜的模式还算常见，但在她那个时代就极少了。

只有一些青楼花魁会打着私房菜的名头请客人们前去赴会，实际上干的还是那个行当，并不是很正经。

所以桑九味完全没往那方面想，董良安稍微解释一下，她就明白了，现代的私房菜与以前的很是不同，恰恰很适合她现在的状况。

“私房菜一般来说环境要求高些，你们这个小店还是不太合适，我正好有个小院儿，地方呢离这也不远，你要是想开私房菜馆，我就借给你。”董良安大方道。

桑九味有些意动，考虑一会儿，只说：“谢谢董爷爷，我和我哥再商量一下。”

“好说好说。”董良安自然能看出桑九味被说动了一些，心里多了几分把握，面上笑容更深了，还是他反应快，这以后想吃什么可容易多了！

桑炊玉独立完成的“煎豆腐”端了出来，董良安自然是听说过桑家菜当中的“煎豆腐”，已经失传已久，现在居然让他遇到了。

吃上第一口煎豆腐，董良安就知道，对味儿了！

就是这个口感，和古文里写的一模一样，味道上略有欠缺，但这就是煎豆腐！

吃完，董良安心满意足地离开，临走前不忘让桑九味多考虑考虑。

店内一空，桑九味就将董良安说的事情告诉桑炊玉，她还不是太了解私房菜这种经营方式

“私房菜确实是个很好的模式，每天控制客人数量就不会太累，不过……”桑炊玉不好意思地摸头，“那我就真的只能帮你打打下手了，客人都是冲你的手艺来的。”

原本想靠自己来养妹妹的，结果现在变成妹妹养自己了，桑炊玉是有点挫败的。

桑九味却觉得没什么，出师前都是这样，等桑炊玉学好了，她就能休息了。

两人又讨论了几句，最终拍板，就开私房菜吧。

主意一打定，桑家两个都不是磨叽的人，趁天色还早，直接给董良安打了电话，询问小院儿的情况。

董良安在车上高兴地嘴都合不拢，最后以每月一桌免费十人宴席及随时优先预定的权利作为房租，把小院儿租给了他们。

为免夜长梦多，董良安挂了电话就让司机掉头，顺便喊律师赶紧带着合同来，他要马上签约。

等签完字，董良安才放下心，脸上满满的笑意，“你们放心，我那里装修都不错的，摆几张桌子就能用，来来，这是钥匙，现在就是你们的了。”

说着要把宝贝合同收起来。

还没放好，夏启平就到了，进门就大笑着道：“小九啊，我说你要不要开个私房菜馆……董老头你在这干什么？！”

夏启平有种不好的预感。

果然，董良安笑了，挥了挥手里的合同文件，不能更得意，夏启平脸瞬间就黑了。

来迟一步！

两进院子

“你倒是动作快！”夏启平坐在店里十分不服气，要不是他去联系进货商和门面慢了一点，怎么会被董胖子抢了先。

董良安只笑，也不和他争辩，反正便宜已经占到了。

“每个月的那顿，必须有我一个位置！”夏启平盯住他道，一桌十个人，他怎么也要蹭上一个。

“行行，算你一个。”董良安顺着他，给他一个也不为难。

和董良安掰扯完，夏启平转而和善地对桑九味说道：“小九，既然决定开私房菜了，你原先的进货渠道就不太合适了，我这里有几个电话，你留一下。”

之前桑炊玉都是在普通农贸市场买食材，路边小饭店足够了，但要做私房菜，桑九味就要考虑做一些比较复杂的菜品。

去农贸市场不仅东西不太全，很多高品质的食材也很难买到，夏启平给她的电话是本地一些有名的食材供货商，专为星级酒店、餐厅、高端私房菜等提供食材。

本来像这样的供货商是不会和桑九味这样无名、甚至还没开业的私房菜合作的，他们也需要评估一