第112节（2 / 4）

粮行巨子，产出的?粮食种类，囊括——

稻，麦、黍、薯、菽、稷、豆、鱼、瓜、笋、粟、茶、糜。

因在?当地颇有名望，统称为「广府十三幺」，温廷安细细捧揽了一回，领首的?粮行巨子，居然是夕食庵，以在?广府黄埔县所种植的?稻米，而遐迩岭南。

此前?在?客船上?所喝的?笋片姜丝粥，熬粥的?米，便是源自横沥县。

似是觉察到?了她的?惊叹，丰忠全的?面容上?，难得显出一份自矜：“要晓得，我?是看着望鹤长?大的?，她是个?很有自己主张的?人?，什?么事都?会自己拿主意，按理来说，这样的?人?，会有同男子一般强硬的?性格，但她待人?温柔和善，老聃所推崇的?「上?善若水」，我?在?她身上?看到?了，二十年前?，夕食庵还是一个?默默无闻的?地方，是她凭一手日积月累的?勤奋与厨艺，带着庵内的?女尼们，终于让夕食庵成为冠绝岭南的?七名庵之首，其?所开设的?米行，也是十三幺之首，其?余十二位巨子，无人?不心悦诚服。”

在?这样一个?时刻，温廷安在?丰忠全的?眼底，看到?了一种很微妙的?光芒，那是一位父亲，在?对旁人?提及自己的?孩子时，有些羞怯但又急于表达的?神情。

这是她的?错觉么？

近旁三人?还在?啃凤爪，似乎没留意到?这等异样，这时，听周廉问：“既是如此，那郝容因何缘由同您起了争执？”

原是缓和的?氛围，一时之间，变得有些凝滞。

丰忠全缓了一会儿，才道：“郝容说，他半个?月前?跑了一些米行，发现有个?叫周家磅的?米仓，专门卖鹅塘洲贡米，那米贩在?广州府的?铜匦前?，投了一份千字愆书，暗诉夕食庵在?黄埔出品的?粮米有问题，绝对不能买夕食庵的?米。”

听及「周家磅」与「鹅塘洲贡米」，温廷安觳觫一滞，她的?父亲，温善晋就在?鹅塘洲种田。

“周家磅是卖米的?，夕食庵也有卖米的?米行，那有没有可能是同行之间的?竞争？”吕祖迁道，“毕竟，夕食庵是米行的?巨子，广府的?百姓都?跑去买夕食庵的?黄埔米，那没有人?买周家磅的?贡米了，周家米行的?收益降低了，这就像是此消彼长?的?博弈，周家磅有愤岔与不安，道了些雌黄之话?，也未尝不可能。”

杨淳道：“也不能说周家磅全是势利眼，都?是同行，虽然有相轻之说，但也不可能有无缘无故的?谤议，到?底有没有问题，去黄埔调查一下，不就真相大白了么？”

丰忠全低叹一口气：“先来说这位杨主簿，你把事情想得太过于单纯了，我?们要筹措的?米，要至少三万斤，黄埔米就占了两万斤，若是黄埔米出现了大问题，那么撇去不用的?话?，愣是朝其?他州府县镇借米，但种植条件、人?丁、田土的?限制，在?时间内，根本凑不出额外的?两万斤。”

“再说一说吕主簿。周家磅与夕食庵，两座米行之间的?夙愿，确乎是非一朝一夕能说的?完的?，不过，最?主要的?嫌隙就是，但凡吃过了黄埔米的?食客或是百姓，基本不会来周家磅买贡米了。”

“黄埔米，真的?有这般好食？”周廉不可置信，“我?捋不明白了，不论是黄埔米还是贡米，横竖都?是米，不必这般井水不犯河水！”

“周寺丞，你可把事情想得太简单了。”吕知府露出了微妙的?笑。

温廷安道：“实践出真知，不若这样，现在?就蒸两碗米，一碗黄埔米饭，一碗贡米饭，我?们尝尝，看看二者之间，究竟有何区别。”

“我?也正有此意，你们尝过以后，才晓得哪家的?米是真正的?上?品，此后才能对那一份愆书做出更?为客观的?判断。”

言讫，丰忠全吩咐推门外的?企堂尼：“筹备两碗素饭，一碗用贡米，一碗用黄埔米。”

一刻钟后?, 两碗泛散着乳白蒸汽的米饭，由企堂尼恭谨地递呈了上来，正欲介绍哪碗是黄埔米, 哪碗是贡米, 却教?丰忠全阻住了, 他对温廷安他们道：“四位细路仔，且先动箸尝一尝罢。”

丰忠全是何种用意，四人?自然是明?白的，是避免他们预想晓得米的种类, 继而催生出先入为主的印象，四人轮番尝了一回。

温廷安先观摩了第一碗米，米粒形态趋于浑厚的椭圆, 俨似圆形方孔钱, 米色湛亮而饱满，米粒的香气, 香味清远，袅袅凫凫, 她执箸渡至口中，随着?米团慢漶于舌苔之上，一种鲜、嫰、滑、脆的味道，隐微地烫着?舌根, 一并汋啸到了胃囊之下, 是家常的至味。

中原经典的榖粮作物，以小米与小麦为主，故此, 这应当是温廷安头一回吃到南方的米，第一口便觉惊艳, 这种香，是年深日久的香气，她听到周廉道：“这等滋味，不正是南下的时候，望鹤师傅文火慢煴的素粥有异曲同工之妙么？”

吕祖迁道：“嫰而不腻，韧而不糯，香而不郁，应当是黄埔米罢？”

丰忠