第122节（1 / 3）

“卖凉皮喽，酸溜溜冰凉凉的凉皮。”

“客人，你要加啥？黄瓜丝，面筋多来点，要辣不，好嘞，多给您来点芝麻花生酱。”

“您的多来点醋是吗，成嘞！”

……

“辣卤鸭脖辣卤翅，再加二两酸辣藕片是吗？”

“客官，您的半斤卤大肠，行嘞，多给您盛点汤汁。”

“宋记卤味，香喷喷的卤肉卤菜，走过路过不要错过！”

……

“十串烤羊肉，两串烤羊腰，一串烤馒头片，两串烤白菜……要撒辣粉和孜然。”

“二十串烤羊肉串？客官您放心，咱们家那是宋氏秘方腌制的羊肉，保证新鲜味美，这撒料，你在别家肯定找不着！”

“烤茄子，多加点粉丝加点蒜蓉，成嘞！”

……

“煎饼果子，要两片果子，多刷酱。”

“店家，多给我加点香菜，我爱那味儿。”

……

即便宋辰再三阻拦，香菜这种可怕的食物还是从别的地方传过来了，并且和他“研发”的美食相结合。

现在青都府里有不少人爱上了这个味道，虽然宋家不提供，但是小贩们自己会准备一缸剁碎的香菜，任由食客选择添加。

大街上，随处可见挂着宋氏招牌的小摊子，还有一些印着宋氏徽章的店面，都是些饭庄子。

街上人声鼎沸，有小贩们卖力的吆喝声，也有食客此起彼伏的点菜声，各种各样食物的香气，让这条街市变得无比热闹，每当饭点，总是挤满了人。

宋氏的小吃味道好，相对于它的食材来说，价格也算便宜，现在有不少人都习惯了饭点就挑一个摊位坐下，简单不说，还能尝遍各种各样的味道。

至于那些更讲究的达官显贵们，就去宋记的饭庄坐坐，那里的菜色更丰富，从来都不会让人失望。

这些年，也不是没人想过模仿宋记研发的那些菜色。

烧烤之类的相对来说比较易学，但明明就是简单的辣椒面之类的撒料，他们研磨的撒料就是没有宋记来得香，更别提其他更复杂的菜式了。

好在随着林家的酱料铺子开始售卖酱油、醋之类的酱料后，在一些菜式上，经验老道的大厨们也能模仿出六七成。

即便没发取代宋记在百姓心中的位置，但也着实让他们都赚了一点银子。

也不是没人想过从源头偷取秘方。

但宋记的所有酱料都是宋记的主人一人配置的，每天他都会呆在厨房很长一段时间，交到小摊贩手中的，都是已经调配好的酱料、撒粉，尤其是那些卤料包，里面的香料都被打地很碎，根本无法辨认到底用了多少种配料，光靠舌头，根本无法将它们一一辨别出来。

他们看着每天被抬进厨房的无数种药材、香料，许多品种的辣椒以及各式各样的调味料，根本不知道，哪些调料组成了哪种酱料，哪些香料植物打散又成了哪些撒料。

他们又哪里想得到，有人开挂了，他用到的调料，有些是这个时代未必存在的东西。

想要破解秘方，谈何容易。

宋辰甚至都大方的公开了大部分菜式的制作方式，唯独少了那么几味只能从他这里买到的秘方，味道就天差地别。

这也是为什么，宋记小吃和宋记饭庄的地位无法取代的原因之一。

虽然店面已经开遍了青都府，甚至有向周边府城以及京都扩散的趋势，可宋家人依旧住在大丰村里，只是现在一家人住的房子，早就和十几年前有了翻天覆地的变化。

屋舍更多了，也更气派了，边上一大片空地都被宋家买下来了，成了宋辰的调味料加工间。

实际上，他在那间屋子里吃喝玩乐，最后苦的还是空间里勤勤恳恳任劳任怨，至今还奢望宋辰能迷途知返，实现他那句“下次一定”承诺的金手指老爷爷。

现在的大丰村因为宋家的存在，早就是远近闻名的富裕村了，繁华程度不亚于一个小城镇。

现在村里的男丁大多都在宋家的马车队里帮忙，因为每天要送的料包数量太多，当年那一支小队伍早就不够用了，现在宋家的马匹数量高达二十匹，牛车也多了十几头，车队还有了个响当当的名字，叫宋达快车。

主要还是老宅子里的几兄弟帮忙管着。

十几年前老宅的长孙伯郎成亲后，宋大牛几兄弟也分家了，长子七成，其他几个儿子平分三成，但因为有宋达快车的收入，二马他们几兄弟的日子也不差，早早盖起了气派的青砖瓦房。

每个孩子的小日子都过得红红火火。

村里的女人都进了村里的加工铺子，从别处收来粮食，加工成粉条、粉丝、耐放的面饼之类的食物，挣得也不比家里的男人少。

老人和半大孩子，也能在宋家找到一些挣钱的活儿。

家里的田地，他们只侍弄自家忙的过来的那几块，有多余的，就佃租给其他村子里田地少的人家。

因为男女