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船的鱼抬到岸上来，宰杀干净，然后晾晒整齐。
仔细的看看这些鱼，和关内的鱼又有很大的不同，这里的鱼个头都很大，都是一些鲑鱼、大马哈鱼、白鱼之类的冷水鱼，个头大、肉质好、骨刺少，腥味轻，脂肪含量高，主要是还是产量大。
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