第一百七十七章 找寻真相的人（1 / 2）

第二人干咳了一声，答道：“那时有两个客人坐在我的对面，一胖一矮。这两个人都是寻常生意人的打扮，外表上并无可疑。他们俩因为同座的关系，彼此攀谈起来，不久就渐渐地熟悉了。一个身材较矮小的人便摸出鼻烟来敬客。另一较肥胖的人略一谦逊，便接受了，两人吸过了鼻烟之后。他们于是更加亲密，越谈越见投机。不料不多一会，那个受烟的胖子突然语声渐息，居然闭了眼打起呼来。我起初还不太在意，我只诧异这个人怎么突然睡着了。”

“后来呢？”

“这样又过了一会，突然人声大作，原来是到达目的地了。那个赠烟的挫子急忙忙站起身来，伸出两手到座位下面去取出来包袱。那个打盹的胖子，鼾声如雷地已经好一会了。这时候他却突然睁开眼睛，同时突然站起来。”

“突然醒了？他怎么说？”

“他冷冷地说：‘朋友，你拿错了包袱哩——慢！这里还有一副链子，也请你带了去吧！’语声还未落，接着是一种金属的声音震动着我的耳膜。我抬头一瞧，那赠烟的矮客，包袱还没有到手，一条链子已经索住了他的脖子。原来那赠烟的固然是个骗子，但是那个表面上被骗的胖子却是六扇门里的人物。那骗子昏了头了，竟向太岁头上去动土，结果是自投罗网。你想有趣不有趣？”

故事结束之后，这后座的一角略略安静了片刻，景墨倒也听得很有兴味。

那第一个开口的人评论说：“嗯，当真有趣。我想那骗子利用的工具，想来必然就是那瓶敬客的鼻烟。是不是？”

“不错，你倒聪明，一猜便中了。”讲故事的客人答应着。

“但是那个胖子既然已经吸了贼人的鼻烟，怎么倒不曾昏迷？”

“这一点我当初也怀疑过的。但据那胖子自己说，他接受鼻烟以后，在凑到鼻孔前吸的时候，偷偷换了一根手指。那骗子竟马虎了没有发现，才反而落进了胖子的圈套。”

景墨望着远处水天一色的美丽风景，任由还有些冰冷的江水激起的几滴飞溅在自己垂出船外的指尖上，任由有些凛冽的江风掠过自己的脸庞。这时的太阳还没从云层后面出来，天空灰蒙蒙的。

远处，江水和天空连成一线，分不出哪儿是天，哪儿是海。突然，景墨看到云层后面有一片白渐渐地变成了红，天上的云彩、雪白的浪花以及沙滩上的冰花都被染得红通通的，天地之间似乎有一团火在跳动。

啊！是太阳！火红火红的太阳，正一点一点地从云后露出脸来了。于是，江水瞬间被映红了，像披上了一件红色的轻纱。水面上、沙滩上，闪耀着一串一串五彩缤纷的光环，美丽极了。这时，温暖的阳光照到了景墨的身上，于是凛冽寒冷的江风吹在脸上，似乎也不那么寒冷了。

两人到达扬州以后，发现各处的客栈都已住满了人，看来扬州的商贸依旧发达繁荣，往来的有钱的官商也络绎不绝。

后来两人只好就在一家中等客栈里权且住下了。这客栈名叫泰裕，位置在城中的左卫街，地点上也算闹中取静。当晚聂小蛮的好友何书达，就来请吃晚饭，畅谈了一会扬州的景况，彼此非常高兴。

特别有一道扬州狮子头，吃得小蛮和景墨赞不绝口。

“狮子头”，扬州人也叫大斩肉，北方话则叫它“大肉丸子”或“四喜丸子”。据说它的“远祖”是南北朝《食经》上所记载的“跳丸炙”。

相传当年隋炀帝乘着龙舟巡游江都，欣赏美景，特别对万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景十分留恋。回到行宫后，吩咐御厨以上述四景为题，制作四道菜肴。御厨们费尽心思，终于做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉这四道菜。杨广品尝后，十分高兴，于是赐宴群臣，一时淮扬菜肴倾倒朝野。

到了唐代，随着经济繁荣，官宦权贵们也更加讲究“食不厌精，脍不厌细”。有一次，郇国公韦陟宴客，府中的名厨也做了扬州的这四道名菜，并伴以山珍海味、水陆奇珍，令座中宾客们叹为观止。当“葵花斩肉”这道菜端上来时，只见那巨大的肉~团子做成的葵花心精美绝伦，有如雄狮之头。宾客们趁机劝酒道：“郇国公半生戎马，战功彪炳，应佩狮子帅印。”韦陟高兴地举酒杯一饮而尽，说：“为纪念今日盛会，‘葵花斩肉’不如改名‘狮子头’。”

一呼百诺，从此扬州就添了“狮子头”这道名菜。而景墨和小蛮这次吃的，与寻常做法还有不同。

这是扬城少见的个头大、有馅心的狮子头。其馅心还会根据时节不同有所变化，其中包括咸鸭蛋、梅干菜、马蹄丁等，闻起来香，吃起来口感丰富。如果来一勺，会有几层口味。第一层是肉香味，一般的狮子头只有肥瘦比例之分，一口吃完，特别容易留下偏肥嫩或偏柴干之感，但是狮子楼的狮子头在肉味将尽的时候，又有蛋黄的细腻，马蹄的脆甜，还有梅干菜的干香味等。

这真是口感丰富，回味绵长，其它如五亭包子、扬州老鹅、将军过桥、叉烧鳜鱼也都是各有特色。三人推杯换盏，尽兴而散。

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